Sitruunamelissa – Lemon balm
Melissa officinalis

Lamiaceae -heimo, huulikukkaiskasvit

Sitruunamelissan lehdet ovat sahalaitaiset ja soikeat. Ne ovat vaalean kirkkaan vihreät ja noin 2 – 6 cm pitkät. Sen lehtihankaisissa kiehkuroissa sijaitsevat kukat ovat pienet ja valkoiset tai sinipunaiset. Sen varsi on pysty, nelisärmäinen ja haarova.

Sitruunamelissa kasvaa luontaisesti Välimeren alueella. Se on kuitenkin levinnyt Keski-Eurooppaan, Pohjois-Afrikkaan, Länsi-Aasiaan ja Pohjois-Amerikkaan. Sitruunamelissa on monivuotinen, mutta Suomessa se ei välttämättä talvehdi kovina pakkastalvina.

Yrtti tuoksuu ja maistuu sitruunalta. Sitruunamelissan lehteä on erityisesti käytetty jälkiruokakoristeena. Tuoreista sitruunamelissan lehdistä saa hyvää teetä. Sitruunamelissaa käytetään salaateissa, yrttisekoituksissa ja virvoitus- sekä alkoholijuomissa. Lisäksi melissaa käytetään paljon kosmetiikassa, parfyymeissa ja luontaistuotteissa. Sitruunamelissa rauhoittaa ja parantaa unen saantia. Se vahvistaa hermoja ja ehkäisee masennusta. Tislaamalla sitruunamelissasta saadaan haihtuvaa öljy. Aromi säilyy paremmin pakastettaessa kuin kuivaamalla.