Ekologista hyvinvointia
Green City Farmin pellolla viljellään vastuullisesti kasviksia omaan käyttöön Perho Liiketalousopistolle, yhteistyökumppaneille, ravintoloille sekä lähialueen asukkaille.
Green City Farmin opetuspellolle on mahdollisuus päästä tutustumaan pellon vastuulliseen toimintaan. Opetuspellolla sekä opiskelijat että HoReCa-alan toimijat näkevät mistä kasvisraaka-aineet tulevat keittiöön. Liiketoiminnan ja matkailualan opiskelijat pääsevät mukaan viljelytoimintaan esimerkiksi tuotetiedon ja -kehityksen sekä myynnin ja markkinoinnin näkökulmasta. Green City Farm on yhteinen kestävän kehityksen oppimisympäristö.
Kestävän kehityksen lähettiläät
”Tavoitteenamme on kasvattaa opiskelijoistamme ympäristötietoisia ja kestävään elämäntapaan sitoutuneita kestävän kehityksen lähettiläitä, jotka haastavat myös tulevaisuuden työpaikkansa tekemään vastuullisia valintoja. Edellytämme myös jokaiselta työntekijältämme ja yhteistyökumppaniltamme vastuullisuutta, jota opetamme ja peräänkuulutamme opiskelijoiltamme.” kertoo Perho Liiketalousopiston rehtori Juha Ojajärvi.
Green City Farm luo hyvinvointia myös lähialueen asukkaille. Pellolle voi tulla tutustumaan ja vaikka talkootöihin. Lähialueella liikuvien ihmisten on helppo pysähtyä pellolle ihmettelemään kurpitsoiden ja kaalien kasvua tai yrttien tuoksua. Pellon laidan mehiläispesän asukkaat varmistavat kasvien pölyttymisen ja runsaan sadon.
