Urban&Local –tulevaisuuden kestävä ruokaekosysteemi
Urban & Local – tulevaisuuden kestävä ruokaekosysteemi -hankkeessa kehitetään lähiruoka- ja ravintola-alan innovatiivisia ratkaisuja, toimintatapoja, tuotteita ja palveluita sekä luodaan puitteet alan yhteistyölle ja kestävälle liiketoiminnalle.
Kestävässä ruokajärjestelmässä urbaanin ruoan toimitusketju halutaan tuoda lähemmäksi kuluttajaa. Urban&Local -hankkeessa Perho Liiketalousopisto kokeilee ekosysteemistä sisäviljelyä, joka laajentaa nykyisestään Green City Farmin kasvinviljelyä. Lisäksi tavoitteena on kartoittaa erilaisten ruokaketjussa toimivien yhteistyökumppaneiden rooleja.
Hanketta koordinoi Forum Virium Helsinki, ja hankekumppaneina toimivat Metropolia ammattikorkeakoulu, Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, Perho Liiketalousopisto sekä Vantaan kaupunki. Hanke saa rahoitusta Euroopan aluekehitysrahastosta.
Kausi: 1.1.2023–31.12.2025
Lisätietoa Forum Virium Helsinki: Urban&Local edistää kestävää ja eloisaa lähiruoka- ja ravintola-alaa >>
Tervetuloa Urban&Local aloitustilaisuuteen!
Urban&Local -hanke kutsuu ruoka-alan toimijat, innovaattorit ja yritykset mukaan. Tule kehittämään syötävää kaupunkia kanssamme ja linkittämään itsesi osaksi lähiruoan yhteisöä pääkaupunkiseudulla!
Kohti kannattavaa ja kestävää ruokaketjua >>
Aika: 25.4.2023 klo. 9.00-12.00
Paikka: Helsingin kaupungintalon Tapahtumatori, Pohjoisesplanadi 11-13, 00170 Helsinki
Lisätiedot
Heidi Hovi-Sippola, viljelytoiminnan asiantuntija
Perho Liiketalousopiston Green City Farm
040 150 4252
heidi.hovi-sippola (at) perho.fi
