Kestävän kehityksen oppimispelto
Green City Farm on oppimispelto sekä ekologinen puutarha, joka sijaitsee Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksen yhteydessä. Pelto tuottaa opiskelijoille ja HoReCa-alan toimijoille kestävän kehityksen hengessä osaamista ja hyvinvointia. Niin opiskelijat yhteistyökumppanit kuin asiakkaammekin saavat mahdollisuuden osallistua viljelyyn, ruoanvalmistukseen sekä yhteisölliseen toimintaan.
Green City Farm pyrkii omalla toiminnallaan lisäämään koko maapalloa koskevan ruokajärjestelmän kestävyyttä pellolta pöytään. Haluamme suojella luonnon monimuotoisuutta, ekosysteemipalveluita ja säästää luonnonvaroja tuleville sukupolville. Teemme aloja ylittävää yhteistyötä kestävämmän globaalin tulevaisuuden puolesta.
Toimintaamme vetää moniosaajista koostuva kestävään HoReCa-alaan tähtäävä tiimi. Tämän lisäksi toiminnassa on mukana aktiivisesti myös yhteistyökumppaneita sekä lähialueen ravintoloita.
Toiminnassamme yhdistyvät muun muassa kestävä gastronomia, matkailu, liiketoiminta, urheilu ja puutarhatuotanto. Pelto opettaa vierailijoille kestävää toimintaa maapallon kantokyvyn rajoissa. Pellon kasvinäytemaan QR-koodeista pääsee tutustumaan viljeltäviin kasvilajeihin.
Green City Farmin pellolle voi varata kestävän tulevaisuuden peltokierroksen tai esittelyn erilaisille ryhmille.
Vihanneksia viljelemme vastuullisille yhteistyöravintoloille ja satoamme voi myös ostaa kotikeittiöihin.
